hábitos de fim-de-semana :: weekend habits
O fim-de-semana é a melhor altura da semana para fazer uma data de coisas.
Cá em casa aproveitamos quase sempre para pôr o sono em dia. Quando o tempo está bom vamos passear ou fazer uma caminhada. Também podemos ir até à beira do lago fazer um piquenique, que sabe muito bem! Ficar em casa sem fazer nenhum, ler um livro ou ver séries também pode fazer parte dos planos, se o tempo não estiver grande coisa. Se o mês estiver mesmo mesmo a começar podemos dar uma olhadela ao que se passa nos museus: no primeiro Sábado de cada mês há 15 museus em Lausanne que têm entrada livre. Se precisarmos de reabastecer a despensa com alguma coisa e quisermos fazer compras no fim-de-semana, Sábado é o dia. Porquê? Por duas razões:
1- Sábado é dia de mercado.
Um grande mercado de rua invade a cidade duas vezes por semana: à Quarta e ao Sábado. Espalha-se por uma boa parte do centro e é possível encontrar um pouco de tudo: fruta; vegetais; flores; especiarias; pão; bolos; carnes; enchidos; queijo. Procurando bem até produtos portugueses se encontram! O mercado é tão completo que na Place de la Riponne há uma zona que é a Feira da Ladra cá do sítio: uma imensidão de produtos em segunda mão (ou terceira ou quarta); roupa e acessórios de todo o tipo; móveis; livros; tapetes, e tudo e tudo e tudo.
2- Aqui, ao contrário do que acontece em Portugal, as grandes superfícies (supermercados, hipermercados e centros comerciais) estão fechadas ao Domingo. Deixar o Domingo à tarde para ir às compras, por exemplo, não é uma opção.
O melhor mesmo é aproveitar o Sábado para estas andanças, mas sem esquecer que as grandes superfícies fecham às 18:00. E o resto do comércio às 17:00!
Também gostamos de aproveitar o fim-de-semana para fazer pão.
Quando o padeiro de serviço é o Paulo a receita é simples: farinha de trigo, fermento e já está.
Quando é a Raquel a encarregar-se da preparação, a farinha de trigo pode misturar-se com a farinha de centeio, ou de aveia, ou de milho, ou de espelta. O pão pode levar nozes, amêndoas ou sementes.
Para amassar o pão usamos a Bimby e deixamos levedar até estar bom para ir ao forno. Depois de se pôr no forno controla-se a cozedura a olho e voilà!
Outra "tradição", não de fim-de-semana mas de quando usamos o forno, é aproveitar que o forno já está quente para fazer mais alguma coisa. Hoje fizemos bolinhos de coco.
1- Sábado é dia de mercado.
Um grande mercado de rua invade a cidade duas vezes por semana: à Quarta e ao Sábado. Espalha-se por uma boa parte do centro e é possível encontrar um pouco de tudo: fruta; vegetais; flores; especiarias; pão; bolos; carnes; enchidos; queijo. Procurando bem até produtos portugueses se encontram! O mercado é tão completo que na Place de la Riponne há uma zona que é a Feira da Ladra cá do sítio: uma imensidão de produtos em segunda mão (ou terceira ou quarta); roupa e acessórios de todo o tipo; móveis; livros; tapetes, e tudo e tudo e tudo.
O melhor mesmo é aproveitar o Sábado para estas andanças, mas sem esquecer que as grandes superfícies fecham às 18:00. E o resto do comércio às 17:00!
Também gostamos de aproveitar o fim-de-semana para fazer pão.
Quando é a Raquel a encarregar-se da preparação, a farinha de trigo pode misturar-se com a farinha de centeio, ou de aveia, ou de milho, ou de espelta. O pão pode levar nozes, amêndoas ou sementes.
Para amassar o pão usamos a Bimby e deixamos levedar até estar bom para ir ao forno. Depois de se pôr no forno controla-se a cozedura a olho e voilà!
Outra "tradição", não de fim-de-semana mas de quando usamos o forno, é aproveitar que o forno já está quente para fazer mais alguma coisa. Hoje fizemos bolinhos de coco.
